Wissenswertes 4 – Wein

Was ist der Unterschied zwischen einem gemischten Satz und einem Cuvée?  

Antwort

Bei dem gemischten Satz werden die Trauben bereits vermischt und später zu einem Wein verarbeitet. Bei einem Cuvée werden bereits fertige Weine zusammengeschüttet. Bei manchen Rosé-Weinen spricht man auch von einem Cuvée, wenn dieser aus Rot- und Weißweinen zusammengemischt wurde. Dies deutet jedoch auf schlechte Qualität hin, da ein Rosé in der Regel aus dunklen Trauben gemacht wird und die Rotwein-Produktion vorzeitig beendet wird.